愛作夢的貓 joci

天熱，很適合品嘗酸辣開胃的越南菜，

在高雄頗具知名度的天廚河粉離家不遠，也吃過好多回，

不過總是兩人吃，菜色有限

一向喜歡吃酸酸辣辣的女兒回高雄想吃越式料理，

一家子來就可以好好地拍一桌囉

想說是周五中午應該不用訂位，完全錯~錯~錯

進門，看樓下客滿，想往2樓走，老闆娘說樓上也客滿，須排隊

幸好沒等太久，二樓有位置坐了

初到時人滿滿，不好拍照，比較空的照片是要離開時才拍的

我們吃完上班族都已離開，可見平日是個深受上班族喜愛的店

天廚河粉原本在復興路的店搬到民族二路，興中路的總店則搬到中山二路，生意一樣好得很

一樓大片落地窗明亮，

有櫃檯和廚房，桌數不多，通常我們來都坐這邊

二樓多了騎樓的空間大很多，

同樣的有大片窗，整個很明亮，竹燈籠和越南仕女畫點綴

桌椅排得蠻密集，併桌可坐不少人

這樣排排坐的感覺就是很適合聚餐

越式料理的重點在醬料，使用的是道地的醬料，

魚露、海鮮醬、辣椒醬..，

新鮮的檸檬汁不可少，扮演著很重要的調味角色

每回吃河粉必加，添增風味外還維他命c多多，天廚河粉是放一壺讓人自取的大器

MENU

由於超過12點半了，巴度么，

太匆忙點菜，忘了拍，MENU是從粉絲頁抓下來的

可見菜色非常的多樣化，價格也親民(是漲價後的價格

也有菜的圖片可以看，點菜時不趕時間的可慢慢研究

涼拌米麵

豬肉香嫩，以檸檬汁、魚露等調味，上頭撒了花生，佐小黃瓜絲，風味清爽

鮮牛肉湯

生牛肉川燙，上桌還保有肉色，牛肉嫩口

牛肉河粉

招牌的河粉湯頭，選用鳳梨、蕃茄熬煮，帶出天然甘甜果香

牛肉酸辣河粉

紅黃綠的配色光看就很美

湯頭辣味不重，甘甜微酸喝起來清鮮不膩

玉蔥涼拌

涼拌豆腐

涼拌花枝

都是開胃好菜

鳳梨炒飯(雞)

香而不油膩，鳳梨添增好風味

已一桌滿滿，還沒完呢

炒油菜

加檸檬汁的油菜，吃起來沒有違和感

越式糖醋魚

以鳳梨、番茄、洋蔥入菜的酸甜口味，魚塊不小也好吃

粉腸全餐

最後來的一大籃，看得我們都飽了(打飽嗝~呃

其實是被牆上照片吸引的

吃法為 :

生菜為底，夾入小黃瓜、粉腸、豆腐、米麵、野菜與生菜，包起後沾著醬汁吃

也是道清爽的菜，不過分量真是多啊

與乖寶愉快的午餐，叫了一大桌，後來以打包收場

阿寶對樓梯轉角滿滿的水果很有興趣，

這是在強調他們家以大量的水果熬煮湯頭與入菜吧

天廚河粉跳脫傳統的越式料理，研發許多創新口味，

菜色訴求少油高纖，也是我家廚房之一

有一說~吃越式料理可減肥，還可養顏美容，真的不錯呢

2017/08/11

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^

FB 天廚河粉 -民族店-

住址 : 高雄市新興區民族二路43~45號

電話 :  07-2232036 07-223-9085

營業時間 : 11:00 - 20:30(周一休)

FB 天廚河粉 -中山店-

住址 : 高雄市苓雅區中山二路320號

電話 : 07 338 9965

營業時間 : 11:00 - 20:30