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天熱,很適合品嘗酸辣開胃的越南菜,

在高雄頗具知名度的天廚河粉離家不遠,也吃過好多回,

不過總是兩人吃,菜色有限

一向喜歡吃酸酸辣辣的女兒回高雄想吃越式料理,

一家子來就可以好好地拍一桌囉

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想說是周五中午應該不用訂位,完全錯~錯~錯

進門,看樓下客滿,想往2樓走,老闆娘說樓上也客滿,須排隊

幸好沒等太久,二樓有位置坐了

初到時人滿滿,不好拍照,比較空的照片是要離開時才拍的

我們吃完上班族都已離開,可見平日是個深受上班族喜愛的店

天廚河粉原本在復興路的店搬到民族二路,興中路的總店則搬到中山二路,生意一樣好得很

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一樓大片落地窗明亮,

有櫃檯和廚房,桌數不多,通常我們來都坐這邊

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二樓多了騎樓的空間大很多,

同樣的有大片窗,整個很明亮,竹燈籠和越南仕女畫點綴

桌椅排得蠻密集,併桌可坐不少人

這樣排排坐的感覺就是很適合聚餐

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越式料理的重點在醬料,使用的是道地的醬料,

魚露、海鮮醬、辣椒醬..,

新鮮的檸檬汁不可少,扮演著很重要的調味角色

每回吃河粉必加,添增風味外還維他命c多多,天廚河粉是放一壺讓人自取的大器

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MENU

由於超過12點半了,巴度么,

太匆忙點菜,忘了拍,MENU是從粉絲頁抓下來的

可見菜色非常的多樣化,價格也親民(是漲價後的價格

也有菜的圖片可以看,點菜時不趕時間的可慢慢研究

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涼拌米麵

豬肉香嫩,以檸檬汁、魚露等調味,上頭撒了花生,佐小黃瓜絲,風味清爽

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鮮牛肉湯

生牛肉川燙,上桌還保有肉色,牛肉嫩口

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牛肉河粉

招牌的河粉湯頭,選用鳳梨、蕃茄熬煮,帶出天然甘甜果香

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牛肉酸辣河粉

紅黃綠的配色光看就很美

湯頭辣味不重,甘甜微酸喝起來清鮮不膩

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玉蔥涼拌

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涼拌豆腐

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涼拌花枝

都是開胃好菜

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鳳梨炒飯(雞)

香而不油膩,鳳梨添增好風味

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已一桌滿滿,還沒完呢

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炒油菜

加檸檬汁的油菜,吃起來沒有違和感

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越式糖醋魚

以鳳梨、番茄、洋蔥入菜的酸甜口味,魚塊不小也好吃

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粉腸全餐

最後來的一大籃,看得我們都飽了(打飽嗝~呃

其實是被牆上照片吸引的

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吃法為 :

生菜為底,夾入小黃瓜、粉腸、豆腐、米麵、野菜與生菜,包起後沾著醬汁吃

也是道清爽的菜,不過分量真是多啊

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與乖寶愉快的午餐,叫了一大桌,後來以打包收場

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阿寶對樓梯轉角滿滿的水果很有興趣,

這是在強調他們家以大量的水果熬煮湯頭與入菜吧

天廚河粉跳脫傳統的越式料理,研發許多創新口味

菜色訴求少油高纖,也是我家廚房之一

有一說~吃越式料理可減肥,還可養顏美容,真的不錯呢

2017/08/11

 

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡^^

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FB 天廚河粉 -民族店-

住址 : 高雄市新興區民族二路43~45號

電話 :  07-2232036 07-223-9085

營業時間 : 11:00 - 20:30(周一休)

FB 天廚河粉 -中山店-

住址 : 高雄市苓雅區中山二路320號

電話 : 07 338 9965

營業時間 : 11:00 - 20:30

 

 

 

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