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新鮮美味無添加歐式生機Buffet,就是要吃的健康又營養!

 

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位於虎尾糖廠的生機廚房,前身是大正七年(1916)建立的台糖醫務所,

整修古蹟讓史蹟建築得以沿續歷史留下的美,

於95年結合有機賣場與生機飲食成立 『複合式有機館』,

名為生機廚房當然是供應以健康取向的生機美食

 

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門口旁的看板斑駁也很有走過歲月滄桑感

 

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看到建築有喜歡,可不知餐點是不是我們的菜,

先走進去瞧瞧..

 

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進門處圓桌上的玉石刻著杜牧的"山行"

遠上寒山石徑斜, 白雲生處有人家

停車坐愛楓林晚, 霜葉紅於二月花

感覺不錯^^

 

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而那天我們到時已1點出頭,供餐是到2點半,

用餐時間是夠,小姐讓我先看看餐點,

看起來很多樣化又不油膩,於是就先結帳就位了

全餐=能量=健康

這張裡的食材好像餐檯上都有

我想應該有正確的概念~

吃出健康是要營養均衡,不油不膩不過甜不太精緻,加上規律的作息與運動

 

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雖然時間有點晚了,但餐檯上的菜還是挺豐富多元,

也都是我們喜歡的,不會感覺是在吃剩菜

 

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不過披薩當然還是要剛出爐熱的才好吃

 

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每道菜都有標示

 

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湯品鹹的甜的都有很多種,有現打果汁和精力湯..

 

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有機水果醋

 

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甜點也一長排

 

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甜點不過甜,吃得到原味與口感,

菜也不油不膩調味不過重,有家常味,

只是種類太多還真的沒辦法每樣都嚐到,雖然沒有魚肉,吃完也沒空虛感。

專賣有機食品的業者,利用自己販賣的食材也賣起有機餐,

除了食材取用有機食品,料理過程也完全不油炸,一切都以健康取向­。

 

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排長條座位式,午後用餐者不多還蠻安靜的,

不過我想客滿時一定很熱鬧,坐在一起會像一家人一樣..

我們來吃時1人218吃到飽不收服務費,完食後感覺很超值,

有看到幾天後要調漲為一人258元,就算是這價格也覺得ok,有機會會想再去吃的一家店。

 

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然後到後花園走走

 

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廊柱也看得出歷史

 

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不粗卻足以支撐,表示是好木(檜木),

這棟由檜木交織而成的每一根木頭都是歷史的見證­。

 

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牆邊還保留著小防空洞

 

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戶外有不少桌椅,可能我們是平日來人不多可享悠閒

 

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吃飽飽,走走拍拍也助消化

 

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這一甕一甕的我猜是在釀水果醋吧 !

 

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走出外面,斜躺與屋旁的松柏,棵棵樹幹粗壯常綠,

旺盛的生命力陪伴著老建築渡過無數個寒暑~最佳拍檔

 

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走出來外面也是日式建築的虎尾驛,

可惜周一沒開放,只能在外面晃晃

 

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虎尾驛呈一字型平面,

原為虎尾糖廠客運與小火車車站,也就是昔日的虎尾糖廠交通中心,

整修後開放,設有餐飲區及展示區,文物館和舉辦DIY活動..

 

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走進綠意,到對面的同心公園散步,安靜清幽..

 

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看到封閉的虎尾鐵橋,不得其門而入的虎尾糖廠,

(原來~現在的虎尾糖廠以製糖業務為主,比起其他已轉型成觀光糖廠,和民眾仍有一段距離)

繞了一圈,走糖廠旁的林蔭大道回停車場

 

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漫步林蔭下,大樹伸展濃濃的枝葉守護著這片土地,

想起虎尾外婆慈祥的笑臉,溫暖卻不炙熱 !

這回來虎尾雖然只吃了生機廚房和在附近散散步,仍是回味無窮,

因為我的童年記憶裡就是有小女孩在虎尾這些林蔭大樹下與日式宿舍群中穿梭的印象

我的雲林故事..

 

生機廚房 

雲林縣虎尾鎮民主路1號 

05-6329778 

11:30-2:30 17:30-20:30

 

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