愛作夢的貓 joci

新鮮美味無添加歐式生機Buffet，就是要吃的健康又營養!

位於虎尾糖廠的生機廚房，前身是大正七年(1916)建立的台糖醫務所，

整修古蹟讓史蹟建築得以沿續歷史留下的美，

於95年結合有機賣場與生機飲食成立 『複合式有機館』，

名為生機廚房當然是供應以健康取向的生機美食。

門口旁的看板斑駁也很有走過歲月滄桑感

看到建築有喜歡，可不知餐點是不是我們的菜，

先走進去瞧瞧..

進門處圓桌上的玉石刻著杜牧的"山行"

遠上寒山石徑斜， 白雲生處有人家

停車坐愛楓林晚， 霜葉紅於二月花

感覺不錯^^

而那天我們到時已1點出頭，供餐是到2點半，

用餐時間是夠，小姐讓我先看看餐點，

看起來很多樣化又不油膩，於是就先結帳就位了。

全餐=能量=健康

這張裡的食材好像餐檯上都有。

我想應該有正確的概念~

吃出健康是要營養均衡，不油不膩不過甜不太精緻，加上規律的作息與運動。

雖然時間有點晚了，但餐檯上的菜還是挺豐富多元，

也都是我們喜歡的，不會感覺是在吃剩菜。

不過披薩當然還是要剛出爐熱的才好吃

每道菜都有標示

湯品鹹的甜的都有很多種，有現打果汁和精力湯..

有機水果醋

甜點也一長排

甜點不過甜，吃得到原味與口感，

菜也不油不膩調味不過重，有家常味，

只是種類太多還真的沒辦法每樣都嚐到，雖然沒有魚肉，吃完也沒空虛感。

專賣有機食品的業者，利用自己販賣的食材也賣起有機餐，

除了食材取用有機食品，料理過程也完全不油炸，一切都以健康取向­。

排長條座位式，午後用餐者不多還蠻安靜的，

不過我想客滿時一定很熱鬧，坐在一起會像一家人一樣..

我們來吃時1人218吃到飽不收服務費，完食後感覺很超值，

有看到幾天後要調漲為一人258元，就算是這價格也覺得ok，有機會會想再去吃的一家店。

然後到後花園走走

廊柱也看得出歷史

不粗卻足以支撐，表示是好木(檜木)，

這棟由檜木交織而成的每一根木頭都是歷史的見證­。

牆邊還保留著小防空洞

戶外有不少桌椅，可能我們是平日來人不多可享悠閒

吃飽飽，走走拍拍也助消化

這一甕一甕的我猜是在釀水果醋吧 !

走出外面，斜躺與屋旁的松柏，棵棵樹幹粗壯常綠，

旺盛的生命力陪伴著老建築渡過無數個寒暑~最佳拍檔。

走出來外面也是日式建築的虎尾驛，

可惜周一沒開放，只能在外面晃晃。

虎尾驛呈一字型平面，

原為虎尾糖廠客運與小火車車站，也就是昔日的虎尾糖廠交通中心，

整修後開放，設有餐飲區及展示區，文物館和舉辦DIY活動..

走進綠意，到對面的同心公園散步，安靜清幽..

看到封閉的虎尾鐵橋，不得其門而入的虎尾糖廠，

(原來~現在的虎尾糖廠以製糖業務為主，比起其他已轉型成觀光糖廠，和民眾仍有一段距離)

繞了一圈，走糖廠旁的林蔭大道回停車場。

漫步林蔭下，大樹伸展濃濃的枝葉守護著這片土地，

想起虎尾外婆慈祥的笑臉，溫暖卻不炙熱 !

這回來虎尾雖然只吃了生機廚房和在附近散散步，仍是回味無窮，

因為我的童年記憶裡，就是有小女孩在虎尾，這些林蔭大樹下與日式宿舍群中穿梭的印象，

我的雲林故事..

生機廚房 

雲林縣虎尾鎮民主路1號 

05-6329778 

11:30-2:30 17:30-20:30