愛作夢的貓 joci

又來潮州了，第一想到的還是吃牛肉，這回要吃的是牛大福

牛大福為潮州牛肉福再升級，承襲三代60年的獨門手藝，遵循在地人熟悉的老口味

一樓為現炒全牛料理/特色牛肉爐，二樓是沙茶正宗沙茶火鍋/鴛鴦麻辣火鍋

「牛大福」位於太平路上的三角窗，紅字招牌和大可愛的牛頭超顯眼

車子停在對面潮州尚青黃昏市場的停車場，收費＄５０，方便就好

牛大福從小攤販賣到開了這麼大的店面，真的很不簡單，用餐時間總是人潮滿滿

這門口的緊急通告可有意思了，樓下的老闆是老闆，樓上的老闆是老闆娘ㄟ

今天我們要吃樓下的，要登記排隊等候

柱子旁剛好就有個路牌標誌

還好，等１０分鐘不到就叫到了號碼了

裡面很寬敞，桌椅也很多，前半段節省空間桌椅排長條型，人坐滿滿好像個大食堂

有人離開馬上收拾好又有人近來補位，就知生意有多好

後段則是圓桌，牆面上有牛大福的品牌故事和牛肉料理圖片

偌大的空間，廚房在進門右側，半開放式廚房煮熱食，卻不覺熱意襲人也不會有食物的特別味道，冷氣還是涼爽，可見排氣也很不錯

一整排菜色一目瞭然

menu有圖片為佐更詳細

有招牌湯品、輕盹湯品、特色牛肉爐。精緻炒類、香炒系列、麻油系列、私房料理、泛淚等

全牛料理從頭到尾都有呢

牛雜湯＆花肉湯＆清燉半筋半肉＆炒青菜

天熱只想喝湯是我現在的狀態，白飯一碗是老公的

花肉湯

現切溫體牛就是鮮，口感較札實，湯頭鮮甜不油膩

牛雜湯

不同部位的牛雜有著不同的口感，伴隨著九層塔香氣一同入口，感受新鮮的招牌老口味

清燉半筋半肉

肉軟嫩，帶著筋的好口感， 清澈的湯頭，蘊藏著豐厚的滋味

三碗湯各有不同，以這碗湯最好喝，青菜炒得清脆好吃

吃飽，人也逐漸散去，跟可愛的牛大福拍張照，這餐有好滋味

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

FB : 牛大福

地址:屏東縣潮州鎮太平路165號

電話‎: ‎08-7885180

營業時間 :10:30~14:30 / 16:30~21:30