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位於中潭的美津濃海鮮餐廳已有30年歷史,以活魚多吃、客家菜與海鮮為主

老闆數十年如一日,每天跑高雄採購新鮮海產,招牌一魚三吃的魚以竹子門發電後純淨尾水放養,是在地人推薦的好味道

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跟著導航來到中興路的美津濃,心想該怎麼停車,下車一問才知這邊是美津濃的老店面,後方才是餐廳

從前面透到後面,後方設有停車場,真的很方便,下回來就熟門熟路不用再問了

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用餐區蠻寬敞,以大圓桌為主,10人桌、12人桌都有,旁邊則是以「美、津、濃」命名的包廂

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安排座位後就要到海鮮區點餐,飲料則自取

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海鮮區新鮮海產擺滿滿,每樣都好吃,令人難以選擇,如果多點人一起來吃會好點的多

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菜單貼在一邊,有圖片可對照,ㄧ魚三吃有台灣鯛和草魚可選擇,旁邊還有排假日限定限量的菜色

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另邊則是青菜的菜單,看到季節限定眼睛就亮起來,原來,此「福菜」非彼福菜,這是稻田收割後長出來的野菜,只有這陣子有

說是半水耕的,所以根部很乾淨,還是第一次看到這種菜呢

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美津濃的招牌是一魚三吃,當然要點一隻來嚐嚐

池子裡有台灣鯛(吳郭魚)和草魚,兩人吃不貪心選中等就好,現場人員熟練的現撈現殺送入廚房煮

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台灣鯛一魚三吃 & 豆豉蚵仔 $ 薑絲炒大腸 & 炒福菜

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台灣鯛一魚三吃之生魚片

鋪在滿滿冰塊上的是切得薄薄、看起來晶瑩剔透的魚片,肉質細致冰鎮後帶著Q彈爽脆的口感

佐以九層塔沾上特製沾醬,酸酸甜甜加上哇沙米的嗆,蠻特別的吃法

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台灣鯛一魚三吃之清蒸

肉質鮮嫩湯汁清甜甘醇,可大口吃魚肉省去挑刺跟挑骨頭的麻煩

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台灣鯛一魚三吃之味噌湯

以剩下部分煮的味噌湯口感溫潤又香醇,湯頭不死鹹的好喝

以竹子門發電後純淨尾水放養的魚一點都沒土味,吃起來也安心

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豆豉蚵仔

肥美的蚵仔,鮮美香甜的滋味,加上豆酥微酥脆的口感,讓滋味更升級,是道下飯的好菜

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薑絲大腸

酸香而不嗆口,大腸處理得很乾淨,薑絲幼嫩好入口

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炒福菜

口感幼嫩,簡單以薑絲豆醬入菜就是在地家常好味道

美濃不只有粄條,也有新鮮的海鮮可吃,來美津濃海鮮餐廳嚐個鮮也很不錯喔

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

 FB : 美津濃海鮮餐廳

地址: 高雄市美濃區中興路一段612號

電話: 07-681-0455

營業時間 : 11:00–14:00 、17:00–21:00

 

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