愛作夢的貓 joci

融 中式。新作

140度高空夜景，搭配美味的佳餚，鬧區景觀餐廳/約會餐廳

融 中式。新作，位於高雄長谷世貿50樓

辦公大樓到了晚上就是特別的寧靜，從一樓搭電梯到至35樓，需轉搭另部電梯至50樓

融 中式。新作位於頂樓，走出電梯氛圍頓時轉換，不僅視野奇佳，更像是個遠離塵囂的秘密基地

入門，即能感受到新舊的融合

斑駁的字體還是看得出來自鳳山的風榖機顯現出懷舊風情，搭配著農村彩繪現代畫作

還有網美牆、聖誕樹妝點

最吸引眼光的當然是整排大面落地窗外的高雄夜景，萬家燈火盡入眼簾美不勝收

這一帶是我們的地盤，住過的家和服務的學校都在視野裡，從高角度看孰悉的地方特別有親切感

高雄街道有著棋盤式街景 ，左側因商家集結燈火燦爛的那條街其實是路面比較窄的熱河街，路面比較寬的十全路反而沒有那麼的燦爛呢

這裡的視野，午前晴空萬里、午後澄橙彩霞、夜晚炫目夜景，一覽無遺

挑高空間寬敞明亮，左側為長條是櫃台與吧檯

木作自然色彩和文石肌理演繹空間獨特韻味，燈光散發著虛實相交的光影變化

座位之間保留適當距離，保有私人空間

素雅的色調中，座椅上的那抹紫，帶來活潑的氣息

可以挑選的話，當然要坐在窗邊，不時欣賞著美麗的夜景，用餐心情更加分

MENU

有二人、四人、六人套餐

也有單點的餐點，仔細看會看到業者的用心，每頁都有圖片之外，還有相符的創意主題

如大珠小珠落一盤、跑跑雞與鴨、草原野牛兒、蛋與豆腐的相遇、人生海海、你是我的菜、甜心..

令人在看菜單時也會莞爾一笑

另有各式飲料的MENU，也是午茶的好選擇

因我們初次來看得眼花撩亂，所以就點了二人套餐

服務人員點菜用ipad，直接傳送，不用等太久就上菜了

越光米飯/精緻雙拼融你心 五味九孔鮑魚塔&什錦珍菇拌海蜇

越光米飯米粒飽滿，有光澤，香Q有彈性

五味九孔鮑魚塔，帶著酸甜味綿密馬鈴薯泥搭配Q彈鮑魚

什錦珍菇拌海蜇，青蔥點綴，豌豆嬰墊底，拌入什錦菇細絲，海蜇口感脆嫩有韌性，兩樣都是開胃美味

麻婆皮蛋豆腐煲

上面有炸過的杏鮑菇薄片，添增層次口感

香辣醬汁瞬間喚醒味蕾，超下飯的，光這道菜就可把一碗飯吃光

而這份量好像四個人來吃剛好呢

蒜子濃湯娃娃菜

淋上清爽版的西式濃湯，細嫩娃娃菜鮮甜，帶著淡香蒜味

吃過麻婆皮蛋豆腐煲，來這道正好可滅火的小清新

土匪把嫩牛

看這名就有種霸道的感覺，果不然，花椒味實著讓整體口味多了"嗆"

我還誤食了青辣椒，怎是個"辣"字得了，這道菜嗜辣得吃起來一定覺得夠味

倒是牛肉過油處理得恰恰好，熱炒後還是保有肉質滑嫩

加點 花蜜櫻桃鴨

洛神花酸溜生津齒頰留香，尾韻帶出蜂蜜的甘甜，層層滋味散開

鴨肉不但口感滑嫩也不油膩，有著清爽Q彈的新口感

山藥枸杞燉子排

山藥口感細緻滑潤，湯頭清甜好喝

甜點  芋頭西米露&紅豆紫米湯

芋頭西米露，料多、Q軟滑順，口感香濃、甜度適中

紅豆紫米湯，紅豆軟而不爛，紫米增添口感，一樣不過於甜膩

除了寬敞的大空間，也有包廂圓桌，適合多人聚餐，一樣有好視野，可俯瞰現高雄之美

融 中式。新作，創意中式料理帶來不同的味覺饗宴

交通也方便卻又鬧中取靜，是市區中難得的高空景觀餐廳，浪漫約會餐廳

下回，想再來吃個午茶，把白天的景緻再收集，高空美景總給人一種放鬆的fu阿

2018/12/12

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FB : 融　中式。新作

地址：高雄市三民區民族一路80號50樓

電話：07-3945500

營業時間：午餐11：30-14：00/下午茶14：00-17：30/晚餐17：30-21：00