CHA CHA TAPAS BAR
位在漢神本館商圈，距離漢神百貨走路只要 3 分鐘，
旁邊就是公有停車場，停車非常方便
二度來到CHA CHA，
已從義式料理餐酒館轉變為Modern Tapas bar現代餐酒小食吧
外觀內部裝潢都沒變，是換了厲害的主廚～
曾任職於倫敦多家米其林二星與世界排名前50大餐廳，
擁有超過16年扎實廚藝與國際餐飲經驗
上回吃晚餐，暈黃燈光頗有餐酒館氛圍
這回是午餐時間，整個空間顯得明亮許多
TAPAS，是西班牙的開胃菜也是下酒菜，
或者有人把它當作是主餐之間的點心
一開始是酒館裡用小碟盛來的小菜，給客人下酒吃的，
西班牙人最喜歡一邊喝酒，一邊享用小菜
一直發展到現在，種類越衍越多，甚至已經變成了主餐了
這回我們是６人分食共享的方式，
可吃到多樣的菜色之外，
還可享受上小酒館的小喧鬧、輕鬆悠閒，自然是不趕時間的囉
新MENU
有TAPAS的下酒小食、開胃小點、酥炸小點、沙拉＆湯品
主菜、麵食＆燉飯、冷盤＆起司
菜色豐富，有多樣化的選擇
普切塔小點 Bruchetta，源自義大利的開胃前菜小點
在烤的香酥脆的麵包上, 塗抹上醬料或擺上各式不同的餡料，口味多變
經典番茄、蟹肉蘋果、百里香什錦菌菇味道都不錯
龍眼木煙燻桂丁雞凱瑟沙拉
雞肉嫩又夠大器，我超愛
醃製橄欖與什錦蔬菜
醃製橄欖酸中帶甜好吃爽口開胃
是說～裝盤容器好美還會反射，看到自己（笑～
地中海風味醃製海鮮
數種海鮮醃製，有著清新自然的味道
香料炒菌菇燴鴨雜
濃而不膩
西班牙臘腸炒章魚
是西班牙餐酒的經典菜色，口味比較重，很適合搭配來一杯
油漬鴨珍佐蘑菇芝麻菜沙拉
點綴著生蘑菇片、堅果碎的鴨珍厚實好口感
辛香辣味辣炒蛤蠣
辛香料帶來多層次的味道
德式香腸與酸菜燉豬腳
可說是德、法當地的家常菜，燉得爛又入味
X教授精釀啤酒燉牛頰
很特別的一道啤酒入菜經典料理，味道完美的做結合，份量也不少
低溫油封鮭魚配芋香毛豆與檸檬奶油醬汁
５０度低溫油封鮭魚，入口即化，醬汁搭配得好
嫩煎花田豬霜降肉佐發酵蘋果泥與高麗菜苗
花田喜彘的豬肉用安全農法飼養，
餵以當季無毒種植的胡蘿蔔、地瓜、金針菇等安全農產品，口感鮮甜少腥羶味
QQ彈彈的霜降豬肉配酸甜的發酵蘋果泥與高麗菜苗正好
來CHA CHA TAPAS BAR有輕鬆的環境，並結合掌門精釀啤酒，
以Tapas來說，分量不多價格也不會太高，果然是要多點人才能遍嚐好滋味，
邀三五好友到酒館裡小酌、點幾道Tapas，
可以是餐前的開胃小品、有點餓時來上一點的零嘴、或是填飽肚子的正餐都很不錯的選擇
２０１７／０８
歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^
地址:高雄市前金區新田路268號
電話:07 216 8600
營業時間:18:00 - 0:00 (週二公休)
周六日多了中午時段11:30~14:30
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