可茵山可可莊園
萬巒3D彩繪吊橋下一站，依著指示標再問人就到了
位於馬路邊，兩邊空地種樹，
牌子上寫著"內無停車場"，那就停馬路邊，還好不難停車
2分鐘到大門口
可可樹下有綠草植成的COCOSUN和一顆放大版可可樹的果實~「可可果」，
長橢圓形，狀似木瓜來著
果肉內，約含有三十至五十顆種子，也就是用來製造巧克力的原料可可豆
注意看，可可果是長在樹幹上的喔
另一邊，攤平放在太陽底下曝曬的可可豆，
發酵後轉成深褐色，再經過乾燥，
重量大概只剩下本來的一半，抓起一把感覺挺輕的，應該是曬好幾天的了
主建築用紅磚砌成，有鄉土味
前面小廣場擺放不少陽傘桌椅，
走進時剛好有現場演奏薩克斯風，整個瀰漫著悠閒的氛圍
第一個窗戶可見裡面有個窯，窯烤披薩有葷有素，
也看到結合在地特色的披薩~萬巒豬腳和自產的可可、巧克力口味
接著是可可豆烘焙區、脫殼區..
透明窗裡工作人員在乾淨的環境中作業，原來這也是個觀光工廠
可可豆經發酵曬乾後，接下來就要高溫烘焙，帶出顏色和香氣，
過程中，可可豆的殼會脫落
經選別(大小)後的裸豆以機器磨碎中會發熱，裸豆含有的脂肪會融化，變成可可漿
可可漿經過高壓分離，會分成可可脂和可可糕
可可脂可製作巧克力，而可可糕則再經過粉末化後變成可可粉，拿來調味後飲用
牆上就有幅"古代巧克力生產流程"
跟樹葡萄一樣花開在樹幹，結果也在樹幹，
可可果一開始是綠色，成熟後變成橙黃或鮮紅色，必須以人工採收
除了烘焙可可豆也烘焙咖啡豆，也有莊園級咖啡豆販售
DIY教室
後方有可可園可自由參觀
只見一片綠意，新葉跟楓一樣是討喜的紅
顯然不是花開結果的季節，只能看照片想像囉
不過寫文時忽見照片靠左中樹幹上不是有顆小小的可可果，
阿~那天我完全沒看到，只有相機看到 (笑~
從可可園進販售區，在地產品展售，也賣可可果
可是不知要怎麼吃，還是來看巧克力好了
試吃品是特製的小顆粒，從85趴開始試，最後決定買100趴的，苦中作樂
當然也有各種形狀、好吃又好看的巧克力可供選擇
品嘗時間
來杯熱巧克力吧
找了位置坐下，看到MENU還有好特別的"可可油拌飯"，
可可脂是已知最穩定的食用油，含有能防止變質的天然抗氧化劑，
令它能儲存2到5年，除了食用也是化妝品和護膚用品會用到的原料
寒潮來襲喝熱飲暖身，樂音仍悠揚，吹得不錯呢
一種緩慢、悠閒的fu..
可惜了熱可可只用這樣的杯子裝，有點超商味 ，明明是香香好喝不過甜的可可
(假日才是，平日待遇比較好用咖啡杯裝
走出來才發現，
左右兩邊種的是跟花旗木同科屬、無論葉花都十分相似的"爪哇旃(ㄓㄢ)那"
賞過不少花旗木但還沒親眼看過爪哇旃那，這下我又興趣滿滿了，
查了下每年5-7月開花，就不知這些爪哇旃那是4~5歲了沒?!
萬金聖母聖殿
被列為國家三級古蹟，台灣最古老的天主教堂
每年聖誕節時總是熱鬧萬分，久聞其名，我是第一次來
見到的是樸實的一面，
灰灰的天空飄著雨，沒有絢爛的裝飾與燈光，
只有兩串鞭炮和聖誕紅等圍繞抹上白色石灰、西班牙古堡式正面雙塔式教堂，
不用鋼筋而以碎石、石灰、黑糖、蜂蜜、木棉及火磚等物混合代之，看起來就是很堅固
右側為"道明會無玷之母會院"
聖殿教友中心、聖母公園、百年雞蛋老樹則於左側
走近聖殿，看到"肅靜"兩字不由得想立正
門口的紅磚排成著半弧形，更特別的是拱門所砌的紅磚是小塊紅磚
看到注意事項裡有個"聖殿裡未經同意不得拍照"，守規矩的我們就門口拍拍而已
聖母公園走走，百年雞蛋老樹好壯觀，奇妙的是冬日寒潮中枝頭仍有花開呢
後側是個廣場，有個頗大的籃球場，腹地好大器
遇見窗外有藍天，這裡也有3D彩繪
不用排隊獨享的藍天，讓心也跟著鴿子飛揚
炮仗花垂墜與仙丹花相映紅，整個園區整理得很好
不是聖誕季遊人也不多，喜歡這樣清幽的感覺
原汁牛肉麵
天色漸暗，覓食去，就在聖殿正對面的路上
料多牛雜麵
燙青菜+牛肉麵
湯頭清甜，肉質好吃，青菜是自家種的好大一盤，
簡單好味道
2017/2/11
萬巒半日遊~ 全台首座3D彩繪吊橋--萬巒吊橋
歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^
可茵山可可莊園
住址:屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2之55號
電話: 08 781 0569
開放時間:9:00 - 17:00(免費參觀)
萬金聖母聖殿
住址:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路24號
電話：08-7832005
開放時間： 07:00～21:00
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