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隱田山房的白色教堂看了好一陣子也說了好一陣子,

從不收費到收費,終於來了,還是選了一個時晴時暴雨的天來..

那天早上打電話去問說那邊是晴天,訂了位就出發,

上了高速公路卻一路狂風暴雨,心裡OS不知是要繼續還是該回頭,偏偏我的手機又放在家裡XDD

 

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結果, 來到層林里山谷中雨正好停,停車場就我們一輛車,心想又要包場了  哈哈..

這回為5月才開幕的三千院而來,雖說來用餐也是要買門票入場,150/1人,100可抵消費

一進門就有令人眼睛為之一亮的建築三兩棟~隱田villa,私人招待所未開放參觀

三千院往裡走..

 

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一路走過去,樹下有彩色木椅,再來是木馬區

 

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木馬不旋轉也不能搭乘,都朝一個方向,

有時間不妨坐下,可欣賞眼前一湖綠水和靜悠的隱田villa

 

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因已近預約用餐時間,就只稍停留拍拍

 

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續往前走,又遇一湖,湖面上滿是荷花未開,

雨後,荷葉上殘留著大顆小顆晶瑩剔透的水珠,令人讚賞的好一幅自然美畫

 

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荷花湖四周有柳樹圍繞

 

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再來就看到綠意盎然日式庭院造景,原木建築、充滿禪意的三千院懷石御膳 ,

也瞧見另一邊是白色教堂,用餐先

 

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來到門口,服務人員就會來招呼,遞上紙拖鞋,自己的鞋就暫留在木架上囉

 

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門口簡約有味道,也很喜歡,先來一張

 

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進入室內,以木為主的空間令人感到放鬆,

正對門口處和左邊擺設藝術家蕭任能的銅雕, 這一系列的藝術品主要在傳達沉靜的訊息,

靠邊是不特別大的"三千院",整體簡單不花俏,顯露出質感在

 

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右邊是櫃台,設在屋斜處,看得出飲品是在此製作,廚房則在看不到的空間

 

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逆著光又是不同的風情

 

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往餐廳的走道不寬,但進去後豁然開朗

 

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這空間真的頗大,以木作的屏風分出好幾個區域

 

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當然,落地窗旁的座位是首選,即使訂位時忘了說也是被安排在窗邊,

這就是這種天氣來的福利了 呵.. 我們也是這天三千院招待的第一組客人

雖偶晴偶暴雨,但在靜幽寬敞的空間享美食賞美景,真的是很享受,來對了阿 !!

 

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三千院落,光影相靚
綠景靜逸,花意相容
坐擁禪息,徐徐如嵐
溫潤如風,在不言中

 

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採預約制,午食680+10%服務費,可抵入門票100

來這享用懷石御膳和逛整個園區大概就是這個價位~

680+68+50(入園費不能抵部分)=798/1人

套餐有8道料理,點餐部分就是詢問吃不吃生魚片,我不吃所以有一份換熟食

 

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桌椅比平常高度矮些,但很好坐,

尤其是實木的椅子超厚實,有人體工學弧度,坐起來一點也不會有硬梆梆坐不住的感覺

其實本來真的有疑問~強調"「慢食旅行」"怎會採用木椅,原來一切都是我太多慮了(笑~

 

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  至於為何取 "三千院" ,同名日本京都寺院?!

因園主喜歡日本文化,也覺得人生時光匆匆,希望到訪的客人能「慢」下來享受當下每一刻

這裡供應的懷石御膳午餐及下午茶,採預約制,讓廚師可以精心準備,客人也能靜下心來品嘗

 

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走走拍拍後,上菜了

老公的生魚片,擺盤美之外看到的是色澤鮮美

生魚片+干貝 哇沙咪之外還有檸檬、桔子提味,新鮮好味,這果真是該慢慢品味才對

 

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在窗邊光線好,一看怎覺這也可稱為三層肉吧 呵..

 

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再來看我的烤鮭魚,正是我愛的,烤得剛剛好,加上檸檬提味 讚!!

這麼大氣來著,光吃這塊就半飽了,幸好老公有幫我吃魚肚部分

(說起來我跟老公是絕配,他愛吃魚肚我不吃魚肚,所以吃魚都不會浪費到阿

 

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我魚都還沒吃完,整盤端來了,連土瓶蒸共7道菜,

本來想說應該要等一陣子才會來,我想又是來對時間點了

不過有預約大概也是有這好處,廚師們把食材都準備好了,客人來就不用等太久

 

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整個看起就是很彭湃阿

 

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季節時蔬沙拉

玉米筍又甜又嫩,醬也剛剛好酸甜

 

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打開木蓋,這是風味蒸飯

嚐了下真的很有風味,可是不能吃太多要留點胃給其他的菜

 

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鹽燒鮑魚

下面鋪著鹽, 熟度剛好, 鮑魚貼心的切成三塊好入口,一口一口慢慢吃,優雅又享受

(想起平常吃鮑魚都是一大口咬下,跟這樣吃的FU差粉大咧

下面的器具也好有味道,加分啦

 

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炸蝦野菜天羅婦,這道是我很少吃的炸物,可是真的好吃,所以下肚了

特別的是有吃到芒果乾炸物喔

 

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煮物

南瓜芋頭牛蒡又都是我愛的,不吃也不行哪

 

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土瓶蒸也味美

 

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牛肉扇貝奶油燒

服務人員交代10分後開,老公喜歡五分熟,所以提早開了

這是安格斯牛與黑松露奶油搭配蔬菜

 

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我的煮稍久一咪咪,肉質一樣鮮嫩好吃

那顆扇貝實在也很吸睛,看看每樣食材都不含糊的

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最後上甜點

芒果奶酪和水果

這一餐真的太豐盛了阿

 

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看到金額寫1144,想說怎這麼好,給我們打折喔

事實上是我想太多,去結帳時還是680+68啦

倒是有個巧合,帳單露出的號碼是我的生日密碼^^

 

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慢食這一餐走出來,這一邊的天空現藍天了

 

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白色教堂旁的黃色牆面有普羅旺斯風,也是好拍的場景

 

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然後進白色教堂  YA~包場

 

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好浪漫又好拍拍

 

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旁邊是歲月靜好

 

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歡迎入內休息,一樣要脫鞋,這裡沒有拖鞋穿就是

 

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整個感覺也很好

 

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布丁工房

 

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如果不去三千院用餐,門票可抵用的100元就可在此抵用

 

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有瑪芬

 

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有布丁

 

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也有飲料和茶具租借

 

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園區裡的三隻貓咪我都收集到了

 

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暴雨又來,又進歲月靜好賞雨

 

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雨停準備離開,從歲月靜好旁坡道上去,繞園區走一回

 

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大紅鳥籠在一片綠意中好顯眼

 

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放眼望下去,就見幾棟建築在一大片的綠意中,

這些綠意有很多是青楓,所以變色時應該也會很美吧

 

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時有涼亭歇息處

 

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這裡是最大的泡茶區,後面頂上還有個觀景台,我們沒上去

 

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雅敘苑,跟三千院一樣是挑高的地板,上去要脫鞋

綠意圍繞環境清新,三五好友來此泡茶也是很棒的

 

 

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坐擁山林美景的這趟慢食旅行不僅大大的滿足了味蕾,

也真的是太豐盛的令人回味無窮,改天再找個對的時間上山去.. 

2016/7/12

 

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愛作夢的貓 joci

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留言列表 (3)

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  • 小不點
  • 因為這場雨包場的感覺也挺棒的~
    三千院我記得屏東也有一家開很久了~
    不過就是都沒去過,看起來挺令人喜歡的~
    改天去嚐嚐~
    隱居山房去過一次,有位置卻找不到車位,最後敗興而歸~
    連白色教堂也錯過了~
    因為那山路真的不太好停車~
    期待它日有機會再訪~
  • Bell
  • 這裡來過一次,
    留下了非常美好的印象,
    真是每個景都好拍啊^^
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